STEP1、肉馅里依次放入鸡蛋、淀粉、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、盐、清水搅拌均匀。

STEP2、将调好味的肉馅放入有深度的盘子中，用勺子抹整齐。

STEP3、然后将白玉菇深深的插进肉馅里。

STEP4、放入锅中大火蒸25分钟。

STEP5、酱汁调制：生抽、盐、白糖、芝麻油、清水搅拌均匀。

STEP6、生菜洗干净后切成细丝备用。

STEP7、最后撒下生菜丝和朝天椒，淋下调好的酱汁，即可享用。