热菜家常菜
原汁原味椰子鸡
配料表：
- 走地鸡 （1只）
- 椰子 （3个）
- 枸杞 （少许）
- 珍珠马蹄 （少许）
- 竹笙 （一条）
- 姜蓉 （适量）
- 盐 （少许）
- 香油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡洗净斩件清水浸泡一小时，把血水泡干净。新鲜椰子斩开，椰汁倒出来，椰肉也挖出来。
STEP2、椰汁一部分浸泡清水洗净的鸡，余下部分倒入枸杞，竹笙，马蹄等。
STEP3、把鸡肉倒入锅里的椰汁材料汤一起煮，约五分钟鸡肉熟即可。
STEP4、姜蓉与香油，酱油，盐等一起下油锅爆一下，调成酱汁蘸鸡肉吃，非常香。直接吃原味鸡也可以。
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