配料表：
详细做法：
STEP1、鹿肉切片
STEP2、加淀粉，料酒8g，鸡蛋清，盐2g拌匀腌制15分钟。
STEP3、切好食材
STEP4、热油爆香姜蒜末
STEP5、放入鹿肉炒至发白
STEP6、这样的颜色，加老抽，生抽，料酒，翻炒均匀
STEP7、加葱段，胡萝卜片，红椒块，翻炒5分钟，加盐，白胡椒粉，盐，香油拌匀
STEP8、做好了，好香啊
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