热菜家常菜
咖喱鸡肉
1.这个是我买的成品咖喱块，牌子大家可以自己选2.盐我没有特别去写是因为不同品牌咖喱味道差异，大家可以根据菜的味道选择加或者不加盐3.咖喱块融化之后，一定小火煮，不停翻锅，以免糊锅，浓稠度根据自己喜好，或者脑补在外吃过的咖喱状态即可
配料表：
- 鸡腿肉 （300g）
- 土豆 （200g）
- 胡萝卜 （100g）
- 咖喱 （100g）
- 洋葱 （50g）
- 色拉油 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡腿肉洗净切块，土豆胡萝卜洋葱切块待用
STEP2、烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用
STEP3、炒锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热下鸡肉煸炒出香味，再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟，锅中加一碗水，以刚刚淹着菜为参考，锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让)，让其慢慢融化，以免糊锅，待咖喱完全融化之后，放入洋葱块。
STEP4、小火熬制5分钟左右，待咖喱入味，盛盘即可享用，(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)
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