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热菜家常菜

可乐鸡翅

身为快手菜,你可以在收汁时加些水淀粉,但千万千万不要加多,加多的后果就是一锅有咸味的可乐鸡翅冻,还请好奇心重的同学们不要尝试。

配料表:

  • 鸡翅 (10个)
  • 可乐 (半瓶)
  • 姜 (6片)
  • 葱 (1根)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 花椒 (20粒)

详细做法:

STEP1、给解冻好的鸡翅划花刀,大约正面三刀,背面两刀

可乐鸡翅

STEP2、加入老抽,生抽,料酒,葱姜蒜,花椒和盐腌制

可乐鸡翅

STEP3、等待ing....

可乐鸡翅

STEP4、油锅放油,小火把鸡翅煎到两面金黄(如果你不想吃的时候一嘴花椒,那行,把花椒和葱姜蒜挑出去,谢谢)

可乐鸡翅

STEP5、加入可乐半瓶,中小火咕嘟25分钟左右,其中要把浮沫撇出去,去腥

可乐鸡翅

STEP6、等待ing....

可乐鸡翅

STEP7、出锅开吃

可乐鸡翅


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