配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿先沿拐拐那里切一圈，然后顺着骨头切一刀，慢慢剔骨
STEP2、去骨后切丁，加料酒，胡椒粉，生抽抓匀腌一会
STEP3、小米椒，二荆条切圈，大青椒切块，蒜块，姜片
STEP4、宽油下姜片，鸡腿丁，炒一会下小米椒
STEP5、炒个两分钟左右下青椒块和二荆条，加盐，炒个两三分钟加鸡精，起锅
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