热菜家常菜
减脂鸡胸肉丸
配料表：
- 鸡胸肉 （3块约1500克）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （少许）
- 淀粉 （3勺）
- 料酒 （3勺）
- 葱 （3根）
- 姜 （10片）
- 生抽 （2勺）
详细做法：
STEP1、买回新鲜鸡胸肉去筋膜去骨洗干净
STEP2、菜刀该小块入料理机打碎成泥越碎越弹
STEP3、葱姜一起入料理机搅碎成泥这样更入味
STEP4、加鸡蛋葱姜泥盐料酒生抽盐腌制2-3小时
STEP5、起锅烧水水开开始用虎口挤丸子入锅煮5-6分钟
STEP6、捞出晾凉
STEP7、煮面煮菜做汤煎都可以
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