STEP1、鸡胗切片，料酒腌15－20分钟

STEP2、配菜切好，备用

STEP3、锅烧热，放油，放入姜蒜炒出香味，下鸡胗

STEP4、鸡胗发白，九成熟后放入泡椒，鲜红椒，青椒，翻。青椒，加入适量生抽。

STEP5、最后加盐翻炒一下，出锅，吃饭！