热菜家常菜
手撕鸡腿肉
配料表：
- 鸡腿 （三只）
- 姜片 （三片）
- 葱段 （五根）
- 生抽 （三勺）
- 白醋 （三勺）
- 香菜 （少许）
- 小米椒 （少许）
- 蒜末 （适量）
- 香油 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 白糖 （三勺）
- 柠檬 （半个）
详细做法：
STEP1、鸡腿洗干净冷水下锅
STEP2、葱段姜片一起放进去
STEP3、放一勺盐煮20分钟
STEP4、煮熟捞出来过冷水后晾一边备用
STEP5、拿一个碗全部的配料搅拌在一起，先放三勺生抽
STEP6、三勺白醋
STEP7、一勺盐巴
STEP8、一勺白糖
STEP9、蒜末适量
STEP10、小米椒根据自己喜好放量
STEP11、柠檬半个，切片
STEP12、少许香菜
STEP13、一勺香油
STEP14、鸡腿肉撕成块
STEP15、把搅拌好的配料都倒进碗中
STEP16、搅拌均匀即可食用，或者等十五分钟左右更入味
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