配料表：
详细做法：
STEP1、4个鸡腿放入有姜片葱的冷水，煮到无血丝，筷子插进去不费劲。拿出来冷却。
STEP2、葱小红椒大蒜切成丁
STEP3、放入生抽3勺蚝油4勺醋1勺盐3克搅拌（这部分根据自己口味喜好比较好）
STEP4、鸡腿冷却后，撕成丝块状
STEP5、把酱汁淋到撕好的鸡肉上，搅拌均匀，静等半小时更入味。放入冷藏，拿出来口味更佳
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