STEP1、清理鸡爪剪掉指甲

STEP2、（我是先煮的再剪的煮之前忘记剪了哈哈哈哈）冷水下锅葱姜鸡爪适当料酒祛腥煮8分钟备好凉水

STEP3、（有冰的可以用冰水浸泡更有嚼劲）泡到彻底凉透

STEP4、提前去超市买好剁椒材料（贵阳生产的酸辣味比较正宗）

STEP5、根据你的鸡爪数量取适量剁椒用4勺根据个人口味勺勺4粒大蒜沫（喜欢吃酸的可以几片柠檬）

STEP6、鸡爪脱骨切开

STEP7、把调好的材料倒进鸡爪里搅拌均匀

STEP8、找封口紧的盒子包上保鲜膜

STEP9、盖紧盖子（我在超市买的一次性塑料盒子）放保鲜4小时就可以食用啦冰冰冰辣辣辣酸酸酸的懒人剁椒无骨鸡爪就完成了