酸辣鸡胗
1.
鸡胗不想要盐洗就过水一下，祛除里面的杂质2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候
配料表：
- 鸡胗 （适量）
- 酸豆角 （2把）
- 姜 （2片）
- 辣椒 （适量）
- 大蒜 （3瓣）
- 料酒 （1勺）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胗洗净切片（最好拿盐多戳干净）
STEP2、酸豆角切碎
STEP3、辣椒切碎
STEP4、大蒜切碎
STEP5、热锅热油
STEP6、辣椒和大蒜爆香
STEP7、加入豆角一起翻炒
STEP8、放入切好的鸡胗
STEP9、加料酒和姜片翻炒均匀，加适量盐和生抽
STEP10、出锅，酸辣可口的鸡胗好了，超级下饭
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