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低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

肉饼时,粘手的话就把肉左右手来回掂就好了。

配料表:

  • 鸡胸肉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 西兰花(其实想放青豆的) (随意)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (半勺)
  • 酱油 (1大勺)

详细做法:

STEP1鸡胸肉和蔬菜切碎。犯懒都交给了机器,鸡肉有点过碎

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

STEP2、加入各种调料,及蛋清。调料根据自己口味随意调整,鸡蛋只放了蛋清。

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

STEP3、朝一个方向搅匀,多搅一会儿比较有弹性。(我的鸡肉太碎了。。下次还是买鸡绞肉或者手剁好了)

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

STEP4、团成肉饼,平底锅小火两面慢慢煎熟。我没有放油,放不放油,依人个人喜好及你家锅的喜好

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

STEP5、煎的时候去收拾厨房,有点点焦了。不过不影响啥啦

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

STEP6、剩下的一只蛋黄,随手扔进10g面粉,15g水,加点盐,葱花和芝麻,攒了个小饼当早餐。

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼


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