配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉和蔬菜切碎。犯懒都交给了机器,鸡肉有点过碎
STEP2、加入各种调料,及蛋清。调料根据自己口味随意调整,鸡蛋只放了蛋清。
STEP3、朝一个方向搅匀,多搅一会儿比较有弹性。(我的鸡肉太碎了。。下次还是买鸡绞肉或者手剁好了)
STEP4、团成肉饼,平底锅小火两面慢慢煎熟。我没有放油,放不放油,依人个人喜好及你家锅的喜好
STEP5、煎的时候去收拾厨房,有点点焦了。不过不影响啥啦
STEP6、剩下的一只蛋黄,随手扔进10g面粉,15g水,加点盐,葱花和芝麻,攒了个小饼当早餐。
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