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热菜家常菜

鸡胸肉饼

配料表:

  • 鸡胸肉 (100g)
  • 土豆(中等) (半个)
  • 青椒 (20g)
  • 玉米粒 (适量)
  • 洋葱 (四分之一)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、土豆去皮切成薄片,上锅蒸熟,压成土豆泥。

STEP2、洋葱、青椒切丁,玉米煮熟取粒备用。

STEP3鸡胸肉剁成泥。

鸡胸肉饼

STEP4、加入洋葱丁。

鸡胸肉饼

STEP5、加入土豆泥、玉米粒、青椒丁。

鸡胸肉饼

STEP6、撒入、盐、生抽、胡椒粉、辣椒粉,不吃辣椒的可以不放呀。

鸡胸肉饼

STEP7、搅拌均匀后,抓取适量捏成饼状,真诚建议玉米粒不要放太多,因为这个饼没有放面粉,靠的是土豆泥的黏性,玉米粒放多的话,饼会裂开,会裂开,会裂开。实话说因为家里有个小妹帮我掰玉米粒,一下子就掰多了,全给放进去了,心酸的过程不必再提。

鸡胸肉饼

STEP8、平底锅刷油,小火,正反面都煎至金黄就可以吃喽,良心建议趁热吃,因为金黄表皮变软口感就差了。

鸡胸肉饼


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