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热菜家常菜

肉末蒸蛋

肉馅要想嫩,可以加点山药蒸好了,可以滴一点麻油

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 肉末 (适量)
  • 姜 (姜末)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (若干)
  • 凉开水 (若干)
  • 葱 (一点点)

详细做法:

STEP1肉末料酒1勺生抽1勺盐若干葱末拌匀

肉末蒸蛋

STEP2、4个鸡蛋搅匀

肉末蒸蛋

STEP3、鸡蛋凉开水1:1

肉末蒸蛋

STEP4、放入肉末拌匀

肉末蒸蛋

STEP5、上蒸15分钟,中途5分钟,成了。

肉末蒸蛋


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