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热菜家常菜

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

自己做的肠肉打的在细腻都不会像市售的那样q弹(除了虾肠),想接近那样的口感就多加淀粉(10-50克),在后面混合山药泥的时候加入!我家宝宝就不是很喜欢不加淀粉的的口感,会有点渣渣的感觉,但我这次做没有加,不知道要吃到什么时候、哈哈!

配料表:

  • 猪里脊 (300克)
  • 山药 (100克)
  • 胡萝卜 (50克)
  • 橄榄油 (少许)
  • 昆布儿童酱油 (少许)
  • 自制香菇粉 (少许)
  • 蛋清 (1个)

详细做法:

STEP1、里脊肉切小块洗净(我用的是小美,方便又干净)

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP2、洗出超级多沫沫

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP3、打泥(很细腻很细腻的那种)

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP4、准备胡萝卜和山药(胡萝卜是自己家种的,没种好特别小)

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP5、把胡萝卜山药泥加入肉泥里,再加入酱油、橄榄油、香菇粉、蛋清,搅匀

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP6、装入裱花袋

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP7、这样

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP8、这样

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠

STEP9、上锅蒸30分钟最左右,蒸好以后我把锡纸扔了,用塑封袋真空装好,冷冻保存,我觉得冷冻一个月没啥问题,但最好少吃勤做!半个月内吃完吧

宝宝辅食-猪肉山药胡萝卜肠


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