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热菜家常菜

杏鲍菇遇上五花肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 五花肉 (100克)
  • 生抽 (15克)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (5克)
  • 蚝油 (10克)
  • 青蒜 (1根)

详细做法:

STEP1、焯水后的五花肉切薄片,锅里放少许油,五花肉平铺锅底,煎至两面微黄,倒出多余的油,五花肉装盘放一边

杏鲍菇遇上五花肉

STEP2、锅里留少许油,杏鲍菇滚刀片,可薄一点,小火翻炒煎软一点

杏鲍菇遇上五花肉

STEP3、加入生抽,蚝油,盐和糖,再加一点水,加盖焖煮一会儿

杏鲍菇遇上五花肉

STEP4、开盖收汁,加入青蒜,也可以用青椒或者芹菜,家里有什么放什么,只是搭配下颜色好看些

杏鲍菇遇上五花肉

STEP5杏鲍菇也吃出了肉的感觉

杏鲍菇遇上五花肉


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