STEP1、将面粉加入十三香、一个鸡蛋、适量的水搅拌均匀，用手揉成面团，然后再将面团上面刷上少量的油用保鲜膜盖起来醒面10-15分钟

STEP2、准备食材：葱、猪肉馅、食用油将面团切成四块小面团（猪肉里面加入酱油和蚝油拌匀，这样千层饼会更香）

STEP3、用擀面棒将小面团擀得越薄越好

STEP4、刷上一层薄薄的食用油，然后将猪肉和葱均匀的抹上去

STEP5、将擀好的面卷起来

STEP6、再卷成圆形

STEP7、擀面棒轻轻的将面团擀薄

STEP8、放少量油，油7成熟开小火,等30秒将擀好的千层饼放入锅中（一定要小火慢慢煎，不然就会外面已经煎糊里面还没有煎熟）煎7分钟左右就可以了

STEP9、外酥里嫩的千层饼就可以开吃了（最好是煎好就吃，凉了外面就不脆了）