热菜家常菜
小包子肉馅的
配料表：
- 酵母 （3克）
- 面粉 （200克）
- 牛奶 （适量克）
- 猪肉 （适量克）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （1克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、把酵母和面粉混到一起，用牛奶和面，或水和面，揉好盖上保鲜膜发酵，发酵至上图有蜂窝网就更以了
STEP2、排气，如果粘手可以加点点面粉来揉，揉至刀切开面团如上图没气泡
STEP4、肉剁好放些葱花，加调料，小孩子吃我就放了盐和生抽和加点点糖，包起来。包的不太好看，凑合吧
STEP5、小包子蒸个10分钟差不多了，关火闷一二分钟就好了，大包子蒸15分钟左右同样闷一会
STEP6、等不及的要吃了
STEP7、哈哈哈还看到有流油的，用了夹心肉有肥有瘦的
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