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热菜家常菜

猪肉丸子

配料表:

  • 瘦肉 (450克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生姜 (片)
  • 超级生粉 (15克)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1猪肉切成小块

猪肉丸子

STEP2、切好放入水里加上几片生姜一起浸泡大约10分钟,这样去猪肉那种味

猪肉丸子

STEP3、泡好沥干水份放入搅拌机器搅碎越细越好喜欢吃生姜味也可以加适量的姜一起绞碎,加入一颗鸡蛋清料酒鸡精超级生粉盐

猪肉丸子

STEP4、放一盆清水慢慢用右手挤出小小的球左手拿小勺看像小小的乒乓球一样

猪肉丸子

STEP5、挤好了一颗小小放在里面是不是好可爱的样子哦,忘记了拍煮,煮熟大约3分钟浮上来一会就可以

猪肉丸子

STEP6、煮好了自己调味汤料一碗,看上去是不是好美味呀

猪肉丸子


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