配料表:
详细做法:
STEP1、牛排解冻与室温一致
STEP2、用盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、迷迭香粉腌制约20分钟
STEP3、将香菇、洋葱、蒜瓣切丁
STEP4、热锅2分钟后,放入黄油,将腌制好的牛排放入,正、反、侧面各煎40秒后出锅备用(怕牛排煎老,这一步忘了拍照)。再倒入少许食用油,将菜丁炒香后加盐、黑胡椒、辣椒粉等调味
STEP5、牛排表面薄涂一层蜂蜜,再将菜丁均匀涂抹,外面用酥皮包裹
STEP6、在酥皮表层刷上蛋黄液
STEP7、烤箱预热后,上下200度烤10分钟后,就完成啦