热菜家常菜
外酥里嫩之惠灵顿牛排
1.如果家里有蜂蜜，可以在牛排表面薄涂一层，没有就忽略这一步骤哦2.酥皮一定要冷藏，启用时无需完全解冻（半解冻状态最好，不然会影响起酥哟3.烤箱差异，烤的时间根据自己做调整哦
配料表：
详细做法：
STEP1、牛排解冻与室温一致
STEP2、用盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、迷迭香粉腌制约20分钟
STEP3、将香菇、洋葱、蒜瓣切丁
STEP4、热锅2分钟后，放入黄油，将腌制好的牛排放入，正、反、侧面各煎40秒后出锅备用（怕牛排煎老，这一步忘了拍照）。再倒入少许食用油，将菜丁炒香后加盐、黑胡椒、辣椒粉等调味
STEP5、牛排表面薄涂一层蜂蜜，再将菜丁均匀涂抹，外面用酥皮包裹
STEP6、在酥皮表层刷上蛋黄液
STEP7、烤箱预热后，上下200度烤10分钟后，就完成啦
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