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热菜家常菜

冬日治愈系|一人食韩式泡菜肥牛锅

1.肥牛最后再下稍微烫一下就好不要过早放容易变老2.豆腐最好用冻豆腐比较好吸汤汁3.韩国辣酱我在tb买的,一大盒,非常实惠,平常也可以用来做韩国拌饭

配料表:

  • 金针菇 (半把)
  • 豆腐(最好是冻豆腐好吸汁水) (一块)
  • 肥牛(我用的龙利鱼块) (一人份)
  • 韩国泡菜 (一小包)
  • 韩式辣酱 (两大勺)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱花 (一小撮)

详细做法:

STEP1、所有材料:洋葱切条或丁,蒜和葱切末,豆腐切块,龙利鱼切片,金针菇去蒂洗净撕开,韩国辣酱和一包泡菜

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STEP2、锅里热油

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STEP3、放入蒜末爆香

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STEP4、放入洋葱炒香炒软

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STEP5、放入泡菜一包,加入两大勺韩国辣酱,一勺生抽,少许盐

冬日治愈系

STEP6、炒至均匀

冬日治愈系

STEP7、加入半锅水煮开

冬日治愈系

STEP8、水开后依次放入豆腐,金针菇,龙利鱼片(肥牛片)

冬日治愈系

STEP9、煮熟后直接撒葱花配完米饭完成!

冬日治愈系


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