热菜家常菜
香辣肥牛
能吃辣的朋友可以多加小米辣，加了6个只是有一点辣味，适合想吃辣又不能吃辣的旁友
配料表：
- 肥牛 （180克）
- 洋葱 （150克）
- 小米辣 （6个）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 玉米淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、肥牛片解冻后拿水冲一下，加入适量淀粉抓匀
STEP2、洋葱切块，和小米辣一起洗净沥干水分备用
STEP3、豆瓣酱提前舀一勺备用
STEP4、冷锅加油烧热，加入洋葱、小米辣和豆瓣酱炒出香味（豆瓣酱有咸味可以不用加盐哒）
STEP5、再加入肥牛，炒至变色后继续炒2分钟
STEP6、按照自己的喜好摆个盘，我把洋葱垫在下面，小米椒取了两个切段当装饰，其他4个扔掉了
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