STEP1、金针菇冲水甩干切去老根，不用撕，用手一搓根部就散开了。葱白葱叶分开切。肥牛尽量去牛羊肉店里买。

STEP2、热锅凉油放入葱白。

STEP3、加入金针菇。

STEP4、炒软后加入烧烤酱。

STEP5、拌匀装盘打底。

STEP6、原锅加油放入肥牛。

STEP7、稍微变色放入烧烤酱，我这次放的有点晚。

STEP8、拌匀，待肥牛没有血色关火，放入葱叶碎。

STEP9、把肥牛铺在金针菇上，完成。

STEP10、开吃吧！