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热菜家常菜

金针菇肥牛卷

以上调味用勺,一勺的用量大约5ml。

配料表:

详细做法:

STEP1、主要食材,非常简单。

金针菇肥牛卷

STEP2金针菇洗净,轻捏去掉些水分。去蒂。

金针菇肥牛卷

STEP3、培根切成两半。

金针菇肥牛卷

STEP4、取一半,放些金针菇在上面。

金针菇肥牛卷

STEP5、卷好,用牙签固定。

金针菇肥牛卷

STEP6、全部卷好,卷紧一些,不然下锅容易散。

金针菇肥牛卷

STEP7、锅中不放油,小火放入生的白芝麻。(有熟芝麻的忽略这一步)

金针菇肥牛卷

STEP8、芝麻微黄,就可以盛出来备用。

金针菇肥牛卷

STEP9、一勺蚝油和两勺生抽调成酱汁。

金针菇肥牛卷

STEP10、锅中放少许油烧热,小火放入培根卷。

金针菇肥牛卷

STEP11、中间注意翻面,煎到培根焦黄,金针菇出水。

金针菇肥牛卷

STEP12、倒入酱汁,调大火。

金针菇肥牛卷

STEP13、烧开之后继续煮至汤汁收干。中间同样需要翻面,防止粘锅。

金针菇肥牛卷

STEP14、用筷子夹出来装盘,并除去牙签。培根卷已经成型,很容易就可以去除牙签。

金针菇肥牛卷

STEP15、撒上芝麻即可。

金针菇肥牛卷


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