配料表:
详细做法:
STEP1、主要食材,非常简单。
STEP2、金针菇洗净,轻捏去掉些水分。去蒂。
STEP3、培根切成两半。
STEP4、取一半,放些金针菇在上面。
STEP5、卷好,用牙签固定。
STEP6、全部卷好,卷紧一些,不然下锅容易散。
STEP7、锅中不放油,小火放入生的白芝麻。(有熟芝麻的忽略这一步)
STEP8、芝麻微黄,就可以盛出来备用。
STEP9、一勺蚝油和两勺生抽调成酱汁。
STEP10、锅中放少许油烧热,小火放入培根卷。
STEP11、中间注意翻面,煎到培根焦黄,金针菇出水。
STEP12、倒入酱汁,调大火。
STEP13、烧开之后继续煮至汤汁收干。中间同样需要翻面,防止粘锅。
STEP14、用筷子夹出来装盘,并除去牙签。培根卷已经成型,很容易就可以去除牙签。
STEP15、撒上芝麻即可。
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