STEP1、芦笋切约8厘米的长段，蒜切末，肥牛卷化冻

STEP2、水烧开放少许盐，倒入芦笋焯约30秒后捞起，用凉水冲洗备用

STEP3、将芦笋用肥牛片卷起，露出尖尖角

STEP4、平底锅中倒油，放芦笋卷

STEP5、用中火慢煎直至肥牛卷熟透，盛在盘中

STEP6、酱汁制作：锅中的油不要倒掉，放一小块黄油

STEP7、将蒜末倒入煸香

STEP8、放2大勺生抽、1大勺味淋、少许糖、水和黑胡椒粉煮上半分钟，勾一点点水淀粉

STEP9、最后将酱汁淋在肥牛卷上就可以开吃啦