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热菜家常菜

小咸菜

2022-03-19 10:41:07

1.泡水的时候要把握好,根据个人口味尝一下味道,时间长了泡的就没咸味了2.可以用油煸两个干辣椒放进去,加点香菜会更出味

配料表:

  • 疙瘩咸菜 (半个)
  • 葱丝 (少许)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 香油 (少许)

详细做法:

STEP1、1.将疙瘩冲洗一下

小咸菜

STEP2、2.疙瘩切成薄片备用

小咸菜

STEP3、3.改刀切成细条

小咸菜

STEP4、4.倒入开水泡3-5分钟,再用清水冲洗一遍

小咸菜

STEP5、5.切少许的葱丝调入准备好的调味料拌匀,咸菜本身就很咸所以就不用加盐了

小咸菜

STEP6、6.这样就完成啦,吃着脆脆的也不是很咸

小咸菜


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