STEP1、萝卜洗净，改刀成块状，用一大把盐腌制两小时，清水冲洗掉多余盐份备用

STEP2、糯米粉小火熬制成糯米汁放凉备用

STEP3、准备葱、蒜末、辣椒面、盐、糖、味精备用

STEP4、把梨和洋葱放入鱼露用料理机打成糊状

STEP5、取一深盆，把以上所有配料放在一起搅拌，再与萝卜翻拌即可。

STEP6、拌好的萝卜块，常温放置一夜，再入冷藏。

STEP7、成品