热菜家常菜
梅干菜饼
1、酵母可加，可不加2、梅干菜可提前加油加糖蒸熟或用水加糖煮熟
配料表：
- 面粉 （300克）
- 梅干菜 （适量）
- 水 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿肠 （1根）
- 盐 （适量）
- 酵母 （3克）
- 糖 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、先准备好面粉，酵母直接洒在面粉中，梅干菜加糖蒸煮熟（因为梅干菜偏酸，加糖会让口感好一些，火腿肠切小粒。
STEP2、面粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌均匀。
STEP3、搅拌至如图所示，不能太稀，然后加入盐、香肠丁和梅干菜。
STEP4、搅拌均匀，然后静置10-20分钟。
STEP5、锅中倒入适量食用油，用大勺子舀一勺面糊摊入锅中，抹平，然后中小火煎至两面金黄即可。
STEP6、成品图
家常菜做法
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