STEP1、金针菇洗净，切去根部，中间对半切开（不然太长了，控干水分，备用

STEP2、培根中间对半切开

STEP3、培根卷入金针菇，牙签固定

STEP4、锅中放少量油，把金针菇卷放入

STEP5、小火煎至金黄色（注意翻面，两面均金黄色）

STEP6、煎制过程调汁，蚝油、蕃茄酱、生抽、淀粉、糖、水放入小碗调汁（蚝油、番茄酱可以二选一，根据自己口味）（培根是咸的，可以不加盐）

STEP7、将料汁倒入锅中，盖盖子，小火闷三五分钟，大火收汁

STEP8、装盘，随意撒一丢丢小葱或香菜，也可不加看到很惊喜，哈哈哈又是一道点赞菜