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热菜家常菜

油条、油饼

2022-03-19 10:41:07

请严格按照方子比例操作,安琪油条膨松剂是油条油饼的制作神器,成功率超高

配料表:

  • 普通面粉 (250克)
  • 安琪油条膨松剂 (10克)
  • 盐 (3-4克)
  • 水 (60克)
  • 牛奶 (150克)
  • 糖 (4克)

详细做法:

STEP1、用安琪快速膨松剂和面要用50度的温水,然后套上保鲜膜静置20-30分钟后即可做剂炸制

油条、油饼

STEP2、面皮擀的厚一些,用刀背从中间压一下,单层面皮炸制后的效果较好

油条、油饼

STEP3、油温180-200度之间时,放入油条坯,用筷子反复翻滚,改小火炸制油条表面为淡黄色就可以了

油条、油饼

STEP4、香香脆脆,非常棒!

油条、油饼


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