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热菜家常菜

芋圆西米露

2022-03-19 10:41:07

自己喜欢什么水果就放什么水果,喜欢Q的,一定要用木薯粉,用其他粉做出来的会比较软,的

配料表:

  • 西米 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 木薯粉 (250克)
  • 南瓜 (80克)
  • 牛奶 (500克)
  • 芒果 (4个)
  • 香蕉 (1根)
  • 红豆 (适量克)
  • 火龙果 (1个)
  • 山药 (半根)

详细做法:

STEP1、因为没有买到紫薯和芋头,所以用火龙果和山药代替。红豆提前浸泡,放高压锅或者电饭锅煮烂,过凉水,晾干放置一旁。西米也提前煮起来,小火焖,里面的白点点变小了,可以关火盖上锅盖焖至透明。过凉水,放置一边稍后使用。将火龙果捣碎加入木薯粉,揉成团。搓成细条,然后切成块儿。同样,将南瓜和山药煮烂,捣成泥加入木薯粉。

芋圆西米露

STEP2、上面撒一点木薯粉,防止粘起来

芋圆西米露

STEP3、火龙果里面最好加一勺热水,再放木薯粉。热的环境下,才会更q弹。

芋圆西米露

STEP4、热水煮沸,倒入芋圆。两三分钟,芋圆浮起来就可以关火了。

芋圆西米露

STEP5、等待的过程将处理芒果

芋圆西米露

STEP6、牛奶倒入碗中,将红豆、西米、芒果、香蕉、芋圆依次放入牛奶中,拌一拌。放入冰箱,锵锵()天气热了,冰箱里拿出来喝上一碗,舒适!!!

芋圆西米露


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