热菜家常菜
第一碗香辣米粉
我做的米粉里忘记虾皮啦！放上虾皮更加鲜香！
配料表：
- 肉末 （500克）
- 小葱 （少许）
- 盐 （适量）
- 酱油 （3勺）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （适量瓣）
- 老干妈 （2勺）
- 黄豆酱 （2勺）
- 牛肉酱 （2勺）
- 辣椒油 （1勺）
- 花椒粒 （10粒）
- 八角 （1个）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1块）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP1、热锅加油，放入花椒八角香叶炒香放入肉末，炒至金黄色！
STEP2、放十三香，盐，老干妈，牛肉酱继续翻炒
STEP3、放入辣椒油，味极鲜，蒜末，姜末，继续炒，再放入白糖调味放入黄豆酱继续翻炒
STEP4、放入小葱末继续翻炒
STEP5、放入所有调味料炒出的酱香味扑鼻，美味至极等待出锅！
STEP6、炒好的酱放入碗中待用，等待成品出锅！这时香味已弥漫整个厨房！这个酱可以做米粉米线还有可以做成杂酱面！
STEP7、米粉煮好捞出放入碗中，碗中加入炒好的酱，放入香菜，榨菜，豆腐干！放入一勺汤完美出锅！
STEP8、成品完美无缺！
STEP9、一口气吃了半碗再来一张图片！
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