配料表:
详细做法:
STEP1、玉米粒蒸熟,并去皮熟后的玉米粒非常容易去皮的,玉米粒外层的皮富含粗纤维,不易消化但又能促进肠胃蠕动,如果家里辅食机不好用的,可能玉米的皮不好打碎,影响口感,你可以根据宝宝的消化能力,来决定玉米要不要去皮,这里玉米粒多点也可以,这样成品玉米味会更浓哦
STEP2、蒸熟的玉米粒加入50克小米汤水到辅食机,打成细腻的糊米汤也就是米油
STEP3、打好的玉米糊,用网筛过滤一下
STEP4、加入一个蛋黄
STEP5、充分搅拌均匀
STEP6、再加入高铁米粉,调成提起筷子不易掉落的稠度,静置5分钟因米粉的吸水度不同,蛋黄大小与米汤的稠度都不同,这里的米粉用量,大家自行调整哦,可以稠一点哈;如果宝宝没出牙,咀嚼能力弱,按我的比例就差不多了,做出成品是非常软嫩的,如果宝宝咀嚼能力还不错,这里可以加大米粉的量,米粉糊调稠一点哈
STEP7、把米粉糊装入裱花袋中剪个小口子
STEP8、挤出圈圈的形状,待面糊底部凝固,用铲子轻轻的翻面大家注意,很多麻麻反应这里容易糊,大家在做的时候,可以先把锅烧热,关火,再慢慢挤入面糊,开小火,一定要等底部凝固后再慢慢翻面哦,有些宝妈,这里比较着急,还没凝固就急着翻面,那样就不成型了,而且一定要小火,锅子一定要不粘锅哈〜
STEP9、翻面,把另一面煎熟就可以了,这个比较容易熟哈,不用使劲的煎哦
STEP10、玉米香的米粉饼就做好了,开吃吧
STEP11、辅食制作和喂养问题都可以私我哦,我们一起陪着宝宝长大