配料表:
详细做法:
STEP1、酵母宝宝请出列。哈哈哈,准备出发去找面粉玩耍了!
STEP2、第一揉,机器打的,取面团时候手蘸水。拉出膜。
STEP3、水解30分钟再。
STEP4、倒出来开始第一叠,上下左右那种。然后盖保鲜膜。
STEP5、拿出来,摊大片一次。然后再入盆保鲜膜。80,23度。
STEP6、然后开始叠被子了,每半小时到四十五分钟叠一下。叠三次,有点叠不动可以准备发酵篮最终发酵。
STEP7、今天有点膨胀了…1.5倍即可。烤箱铸铁锅预热230。
STEP8、软的一笔…太软,然后我入铸铁锅的时候,歪了,不知道会出现什么样的结果。割了几刀,割不下去了。应该不割让他自己裂。
STEP9、成品。收拾完就睡觉了。冷一宿,淀粉凉凉。
STEP10、看起来还行。但没有炸裂。不知道怎样。
STEP11、打开看还OK!有大泡了,还需要继续加油!
STEP12、革命刚刚起步,战士还需努力。
STEP13、早餐走起。烤一烤炒鸡棒!
STEP14、欢迎进去交流一起玩面粉
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