STEP1、鸡蛋，盐，食用油，糖放入盆中搅拌均匀至拿起打蛋器能顺滑落下。

STEP2、葱花切碎放入蛋液中，筛入面粉，搅拌均匀。

STEP3、烤箱160度预热5分钟。将搅拌好的饼干液装入裱花袋（裱花袋的口要剪小一点，挤入饼干模具（没有模具的可以直接挤在硅油纸上。

STEP4、放入烤箱中层，160度烤15-18分钟，注意观察，饼干边上变黄即可。

STEP5、饼干刚出炉是软的，晾凉之后就会变得脆，可以开动啦，注意密封保存。