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热菜家常菜

野生麻食

2022-03-19 10:41:07

揉面时,可以加点盐,增加面粉的筋性。炒鸡好吃,喜欢面食的你,一定要试一试!!!

配料表:

  • 水 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 西红柿 (3个)
  • 面粉 (适量)
  • 油菜 (4-6棵)
  • 绿豆芽 (1大把)
  • 老豆腐 (1小块)
  • 香菇 (4朵)
  • 葱蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、【揉面团】要稍微硬点!这样后面做麻食的时候好捏

野生麻食

STEP2、【备菜1】绿豆芽、西红柿、小油菜、老豆腐,还有香菇(忘记拍)

野生麻食

STEP3、【备菜2】1.油菜切块,西红柿、豆腐、香菇切,葱蒜切片2.起油锅,豆腐,煎到两面金黄放香菇,香菇变软盛出备用

野生麻食

STEP4、面团切成小丁,然后在篦子上压出螺旋状〰(忘记拍图,以后补上)

野生麻食

STEP5、1.起油锅,下葱蒜爆香,放西红柿炒烂,可以加点盐,容易炒出汁水2.颜色浅的话,可以放点番茄酱3.放其他配菜翻炒均匀,变软后加水烧开

野生麻食

STEP6、水烧开以后,磕入两个鸡蛋打散,煮熟!最后,加盐、鸡精调味!

野生麻食

STEP7、提前水烧开,下麻食猫耳朵,煮熟,捞出放进蔬菜汤!

野生麻食

STEP8、然后,美味就好啦!

野生麻食

STEP9、即刻上桌,要不要尝一口呀biu空中投食!!!

野生麻食


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