配料表:
详细做法:
STEP1、300克面粉放入大碗中。
STEP2、加入3克白砂糖。
STEP3、加入3克酵母粉。
STEP4、准备160克30左右的温开水。
STEP5、将水倒入面粉中,搅拌成絮状。
STEP6、用手揉成光滑的面团。
STEP7、再把面团移到揉面垫上,揉10分钟左右。
STEP8、揉成这种光滑的状态。
STEP9、再分成6个大小均匀的小剂子(我这分得有点不均匀)。
STEP10、准备好以上材料备用。
STEP11、再取一个面剂,用擀面杖擀成吃长方形大薄片。
STEP12、刷上一层食用油。
STEP13、撒上一层干面粉。
STEP14、再撒上食盐。
STEP15、再撒上一层葱花。
STEP16、从一头将其卷起来成长条。
STEP17、再从中间切开,顶端不要切断,切面朝上,交叉辫在一起。
STEP18、再从尾部盘起来。
STEP19、另一头没切开的部分压在下面,一个花卷就做好了。
STEP20、做了四个葱香花卷。
STEP21、做了两个白味花卷给小宝宝吃。
STEP22、放在三十度左右的温水锅上醒发至两倍大。
STEP23、醒好后,水开计时,蒸15分钟,再焖5分钟,就出锅了。
STEP24、完成!超级松软哦
上一篇:一锅搞定柠檬膏
下一篇:植物酸奶|零失误的懒人做法