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热菜家常菜

燕窝银耳羹

燕窝要么隔水炖要么小美恒温80度炖煮反正不要直接一起加入银耳中同时炖红枣桃胶都可以根据喜好自行添加

配料表:

  • 银耳 (1朵)
  • 冰糖 (100克)
  • 水 (max下面一丢丢)
  • 燕窝 (1盏)
  • 老红糖 (20克)
  • 桃胶 (可选)
  • 红枣 (若干)

详细做法:

STEP1、一盏燕窝纯净水泡发备用我的给我泡太久散了。。。。反正要撕碎所以没事啊没事哈哈哈

燕窝银耳羹

STEP2、加水冰糖红糖枸杞隔水炖煮(可以加一些红枣一起我家刚好用完所以没放)放凉冷藏备用

燕窝银耳羹

STEP3银耳撕碎清理干净入锅加水至max下面一丢丢

燕窝银耳羹

STEP4、加入冰糖老红糖如果准备桃胶可以泡发好一起放入我这里没有放

燕窝银耳羹

STEP5、99分钟100度度分钟

燕窝银耳羹

STEP6、取出之前炖好的燕窝和银耳羹倒入碗中混合均匀即可食用

燕窝银耳羹


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