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银耳红枣桃胶羹

2022-03-19 10:41:07

1、桃胶泡发一定反复换水清洗,这样杂质才能被冲去2、桃胶12小时泡发,小时泡发3、一定用冰糖,冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰功效。4、桃胶性寒,姨妈、孕期都不可食用5、桃胶性寒,请勿常食。

配料表:

  • 桃胶 (16颗)
  • 银耳 (一朵)
  • 红枣 (15颗)
  • 百合 (10颗)
  • 枸杞 (10粒)
  • 冰糖 (适量)
  • 纯牛奶 (250ml)

详细做法:

STEP1、先把桃胶挑拣干净

银耳红枣桃胶羹

STEP2、泡发12个小时,期间要反复清洗(桃胶上的杂质和小黑点)

银耳红枣桃胶羹

STEP3、泡发成功后,就是这样的透明状手感软软滑滑的

银耳红枣桃胶羹

STEP4银耳提前两个小时泡发后,用豆浆机打碎或者撕成小块我觉得打碎以后,煲出来的口感会更加细腻

银耳红枣桃胶羹

STEP5、接着冷水下锅把泡发好的桃胶、银耳去好核的红枣、枸杞、百合,放入盅内

银耳红枣桃胶羹

STEP6、高压锅(自动压力)压两个小时开盖后加入适量冰糖、和牛奶搅拌融化

银耳红枣桃胶羹

STEP7、开盖后加入牛奶搅拌,装碗完成,简单方便美容养颜,但由于桃胶性寒凉,不要常吃哟

银耳红枣桃胶羹


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