STEP1、粉丝剪断，水开煮1分钟捞出过凉水（如果你的粉丝是属于容易熟的只需要热水里泡软就可以）

STEP2、配菜：洋葱，包菜切丝，猪肉切末，大蒜切片或者末，小葱切碎

STEP3、热油（油比普通炒菜稍微多点），蒜片爆香，下肉末炒至变色，下入洋葱炒出香味，再加入包菜炒软

STEP4、加入煮软的粉丝翻炒均匀，加入调料（如图，注意，图中的老抽量炒出来颜色已经比较深了，大家根据自己的喜好增减）

STEP5、稍微多炒一会，把调料炒匀，出锅盛盘，撒上葱花，完成