STEP1、用上面的方法将栗子处理好之后放入小锅。注入直到水刚好覆盖全部栗子，用小火煮30分钟。之后过滤水分，将栗子倒出。煮栗子的水不要倒掉之后会用到。

STEP2、陈皮切碎后，与黄酒、椰子油和栗子混合。*柑橘类的味道也与栗子很搭，你也可以用新鲜的柠檬皮或橘子皮。不过新鲜的果皮充满水分，会缩短保质期。综合考虑我还是用了陈皮。

STEP3、所有食材入搅拌机搅拌，如果太干可以加入煮栗子的水。搅拌时间不需太长，保留栗子的颗粒可让口感更丰富。

STEP4、打完的栗子泥放入玻璃罐中保存。或者打发奶油，立马就能做一个奶油栗子杯。