STEP1、把姜洗干净，把皮削掉，切小块，不想削皮的可以不削，皮也算是一种料…我懒，所以不削

STEP2、把枣肉切出来，枣核去掉

STEP3、姜放机子打烂

STEP4、枣放机子里，加入400克水比较好打烂

STEP5、姜泥，枣泥，红糖，全部放锅里，中火不停凉拌，防止糊锅

STEP6、十五分钟红糖全部融化了，姜和枣的水分全部出来，会比较稀，转小火继续翻拌

STEP7、25分钟时，开始慢慢的变的粘稠

STEP8、35分钟时，中度粘稠，继续翻拌

STEP9、45分钟时翻拌成这种特别粘稠的，挂在铲子上死活下不来的状态就可以了，放一旁彻底晾凉，装密封罐里，冷藏慢慢喝