STEP1、准备好柠檬

STEP2、用盐搓干净表面的腊，这一步的时候搓得手疼。也可以戴手套

STEP3、重新洗净，晾干，拿纸巾把柠檬擦得没有水分。

STEP4、柠檬切片，去籽。放入炖盅，一层冰糖一层柠檬，先冰糖柠檬。具体数量也没有说需要很准确。一层一层铺满。放入炖盅，隔水炖，一次是3小时，我炖完又按一次，次6小时。小时。炖盅和冰糖和柠檬记得无水无油）

STEP5、拿出来之后就这样了热乎乎的时候这些膏是比较稀的，放凉后就变粘稠了。装进无水无油的罐子里就可以了。