STEP1、柚子皮用刨刀切皮，用刀切成丝用盐水浸泡15分钟

STEP2、连水带皮锅中煮沸，用清水洗干净

STEP3、将洗净的柚子皮放入电饭煲中，再放入冰糖和5克盐一丢丢水

STEP4、电饭煲开启低压十分钟，然后排气开盖！

STEP5、选择辅助加热，时间二十分钟，开盖操作，边煮边搅拌，收汁！

STEP6、汁收的差不多了装罐！甜中带苦的柚子酱就做好了！