STEP1、花菇隔夜泡发。

STEP2、花胶用姜葱水泡过夜。

STEP3、将清澈的泡花菇水留用。其余倒掉。

STEP4、花菇用淀粉洗净表面杂质，冲洗干净。

STEP5、将花菇、花胶、清澈的泡过花菇的水及2000ml常温水。一同放到砂锅里，文火焖一天即可。