STEP1、因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。

STEP2、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。

STEP3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。

STEP4、休息一下，回回。

STEP5、加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。

STEP6、把守，警惕附近觅食的小动物。等腌制够至少一天一夜最好吃的时候再让他发现。