热菜家常菜
胡萝卜
1.因为胡萝卜比较喜油，花生油的量可以比平时炒菜多一点2.胡萝卜丝和杏鲍菇丝可以不绰水，我是做给老人吃的，所以绰水了3.要颜色好看就不放酱油，不喜欢香菜的可以不放4.香油一定要放，但不要太多，没有香油味道会大打折扣
配料表：
- 杏鲍菇 （一个）
- 胡萝卜 （一根）
- 香菜 （一颗）
- 葱花 （少许）
- 姜丝 （少许）
- 花生油 （少许）
- 香油 （少许）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，葱、姜切丝
STEP2、烧开水绰一下胡萝卜丝和杏鲍菇丝
STEP3、锅内放花生油烧至八成热，放入葱丝姜丝煸炒出香味后放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒，翻拌均匀后放入香菜，加盐和香油调味即可出锅装盘
STEP4、一盘味道香甜鲜美、颜色搭配漂亮的胡萝卜丝炒杏鲍菇丝就ok了！
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