配料表:
详细做法:
STEP1、把鸡爪的指甲盖剪掉或切掉,砍成2段,放进网框,把网框置入主锅,设定时间5分钟/温度50度/度5清洗,并冲洗干净,沥干水分备用
STEP2、配菜准备好
STEP3、把鸡爪放入主锅,加水没过鸡爪,设定时间15分钟/温度100度/反转/度烹煮。煮完后,倒出来冲掉油花
STEP4、清空主锅,放入大蒜、小米辣、青椒
STEP5、设定时间5秒/速度5打碎,用刮刀棒把锅壁上的碎末刮到锅底
STEP6、加入米醋、生抽、料酒、糖、姜,设定时间5秒/速度2混合均匀
STEP7、加入煮好的鸡爪、香菜、柠檬片和香油
STEP8、设定时间3秒/反转/速度2混合
STEP9、酸辣的柠檬凤爪,超级好吃,夏天必备小食
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