配料表：
详细做法：
STEP1、锅中放少许油，油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水
STEP2、汤烧开后加入香菇和金针菇
STEP3、再次锅开后，加入肥牛片，快速翻动，让肥牛片在汤中散开，颜色变深后就可以关火（豆瓣酱本身已经比较咸，所以汤可以不用加盐和其他调料，如果口重可以加一点盐）
STEP4、关火后可以稍微闷一下，保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感，之后出锅装盘
上一篇：白灼肥牛 下一篇：香辣肥牛锅
家常菜做法，肉酒的简单快速做法2种家常菜
【家常菜做法大全】白菜炒年糕的家常做法，家常菜做法12种做法
家常菜做法：煮萝卜的做法大全12种
